黃大頭的部落格

早在幾年前，初識ptt的food版時，總是依著迴紋針小姐的食記，探訪各家美食
然後知道了愜意酒鬼克拉拉，她推薦De Cecco的義大利麵條，與生命饗宴的詹姆斯英雄所見略同
在苦思著結婚週年要到哪慶祝時，看到了迴紋針推薦"番紅花"的食記
告訴小半，他也說克拉拉之前在Taipei Walker曾說過，"番紅花"是全台北最好吃的印度餐廳

我們的結婚週年慶祝地點，就此拍板定案

還記得某一年，我特愛異國料理
從波斯天堂吃到陜西料理
結婚前一年我超愛茶餐廳
從黯然消魂飯吃到豬扒包
然後再前年吃了好多義大利麵
又有一年好喜歡夜市小吃
口味說變就變，連我自己也無法捉摸

今年無特殊喜好的我
看到兩大美食家的推薦，開始興奮的期待著"番紅花"給我的驚喜






羊肉金三角，外表炸得酥酥脆脆
想優雅的用叉子吃，只見它碎的不留情面
裡頭有吃來略乾的羊肉末與豆子，稍嫌辣口(我不吃辣的呀!)
味道不差，可是我下次應該不會點:p



這番紅花香料飯，一定要點
原本我對印度長米的刻板印象是乾而無彈性，口感偏硬
但是這迴紋針與克拉拉大力稱讚的番紅花香料飯果然名不虛傳
鬆軟而歷歷分明的米飯
入口卻有著恰到好處的濕潤
美麗的色澤更令人胃口大開(克拉拉有保證，這是使用純正的番紅花煮成的喔)
配上咖哩，更是對味到不行!!



這羊肉咖哩確切名字我不記得了，不過你可以問問服務生，不辣的那道就對了!
這乳白色的醬料，有著椰奶的香氣與甜味
羊肉燉得軟爛，十分可口
搭配上番紅花香料飯，光有這道就已讓我心滿意足



烤餅也很好吃
印度大廚在櫥窗前現桿現烤的餅
Q 度與香味自然不在話下
用手撕一角，細細的把盤上剩餘的咖哩醬汁抹去
美味，一滴都不浪費



窯烤雞腿也是櫥窗大廚負責的
味道十分濃郁，雖然外皮有些微焦
卻還保留了不少肉汁，富有著濃濃的香料氣息
但它是重口味料理，需要多一點人分享


印度傳統冰淇淋與米布丁
這鮮豔的黃都是番紅花造成
濃郁卻不膩口的香氣
值得一試!