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"我們所吃的,或多或少都是世界的一部分!"----------Michael Pollan




 

在好友的推薦下
從圖書館借來這本書

自從新北市圖書館的線上通閱
在各圖書館間建立起密如蜘蛛網般的借閱網絡
不管在哪個圖書館都可方便地進行借書、還書
輕輕在線上一個點選
稍稍一段時間的等待
好書在手

"雜食者的兩難"
厚如研究所教科書
不過內容卻是輕鬆易懂
作者幽默的筆調、貼切的譬喻以及優美的文辭
為了他所揭露的飲食真相增色許多

我以為自己很重視飲食的健康
卻發現原本所堅信的有機,或許都有著陷阱
越來越多的疑問浮上心頭

偶爾放縱品嘗的速食,有多少成分不是基改玉米!?
品嘗著橫跨海洋國家的有機食物,是真的有機嗎?
如何找到值得信賴,來自自然又回歸自然的永續農產品?

雖然答案仍未明確
卻清楚知道" 我們吃下的,或多或少都是世界的一部分! "

每一個選擇,都關乎世界的未來



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