黃大頭的部落格

其實去年就想嘗鮮，只是一直未造訪
直到十一月想訂位，卻赫然發現店不開了
所幸只是短暫停業，終於在今年三月初得償夙願

阮子推薦可以選擇一個單點+一個特餐
而之前在網路上搜尋的評價，燉飯似乎頗得好感
燉飯就列入必嘗餐點了

到了餐廳
廚房內場人員比我想像的多
四個穿潔白廚師服的男子在細長的工作檯內忙碌著


雖說老闆明說貓下去是個為了賺錢謀生的餐廳，不是賣體貼服務與悠閒空間
但其實服務生的態度溫溫和和，有時甚至有點淺淺笑意，並不會讓人感覺不舒服
老闆也說，貓下去的食物追求的是好吃，健康不列入考慮
不過人嘛，偶爾也想把健康養生等教條拋諸腦後

湯，普普通通，無法通過20天的記憶考驗，味道全忘光了


辣炒透抽燉飯
透抽口感嫩中帶Q，味道很鮮，還帶著鹹香辣味
燉飯粒粒分明，很有口感可是不覺過硬
唯一小缺點是兩者都是重口味，容易膩口


今日特餐(服務生稀哩呼嚕說了一串，我只聽到重點是泰式香茅豬腿燉飯之類的，沒錯，又是燉飯!!)
幸好上桌後，一點也不泰式
盤上有三種沾醬，12點鐘是甜椒醬，4點鐘是野莓醬，10點鐘是蔬菜醬
裝盤很有法式浪漫氣息
甜椒醬讓我想起亞維儂的一星餐廳Christian Etienne裡的甜椒泥
蔬菜醬單吃味道也很爽口
而豬腿燉得軟爛，切下一小塊，搭配上微酸微甜又香氣滿溢的野莓醬最是美味
其下的燉飯，很有趣的有點像稀飯，味道很淡很淡，伴著些切成小塊的爽口黃瓜
但搭配上濃郁的豬腿與沾醬，卻又顯得剛剛好

阿!吃飽了~~
我們走吧!
貓下去已經在歡迎下桌客人了~~