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假日早晨，上班上課的時間壓力解除，終於能夠好好的享用早餐!
一條購自costco的法國吐司切片，一半抹上些青蔥醬，一半加些火腿與起司，
放入小烤箱幾分鐘，美味早餐就出爐啦!
加上一杯鮮奶，令人心滿意足的早晨時光!
下面是自製青蔥奶油醬
我媽拿給我ㄧ堆恆春鄉下種的蔥，完全有機無污染，
我把一半洗清，把蔥白切段(熬湯用)，把蔥青切末(提味或料理)，分成小盒或用保鮮膜分包，
全部冰入冷凍庫，這樣一次可以用半年~~(好像有點久)
另外一半，我憑著記憶把蔥洗淨晾乾一天，
然後全部切末，
熱一鍋奶油，加入蔥與少許鹽拌炒，
待涼，裝入玻璃瓶，冰入冰箱。
早餐時，抹在土司上，烤一烤就可以食用，
不過可能這蔥醬是我隨意亂想亂做，雖然解決了大把蔥的保存問題，
但我仍嫌這蔥醬香氣不足~~~
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