黃大頭的部落格

從以前我就很喜歡看緯來日本的黃金傳說，
不管是一萬元日幣節約生活，或者是奇奇怪怪的大胃王挑戰，
我都覺得十分有趣。

這個禮拜碰巧看到了日本藝人比賽創意快速料理，
其中一道，就是快速濃湯料理，
憑著印象，依著冰箱裡的現有物，煮出了這道"奇妙的白醬焗烤蔬菜濃湯"

其實說奇妙，吃起來就是一般的白醬，
不過特別的是，我的白醬是由"小美冰淇淋"加鮮奶加起司煮成，
沒錯!就是小美冰淇淋，挑戰藝人加入冰淇淋時，我也嚇了一跳，
感覺真是有趣，所以就跟著試試看，雖然冬天要買小美冰淇淋其實不簡單，
我跑了全聯、松青兩間，最後才在頂好買到，而且還沒有零賣，
害我在冷冷的冬天，一次買了六杯小美...><


材料如下:

奶油少許
洋蔥一顆
小美冰淇淋3/4盒
鮮奶一兩碗
鴻喜菇一包
綠花椰菜一顆
馬鈴薯四顆
卡夫起司粉
微量鹽
焗烤起司條


做法如下:

首先將奶油放入炒鍋，待融後加入洋蔥絲翻炒，
若求快速可加熱水翻炒，
翻炒至軟爛後，加入鴻喜菇，
接著加入切好燙熟的馬鈴薯與綠花椰菜，
加些鮮奶與熱水淹過鍋中蔬菜，然後加冰淇淋(份量隨意調整)
煮滾，並加起司粉與鹽調味，
最後倒入烤皿，鋪上起司條，
用烤箱烤個25分鐘，把上面起司烤得金黃微焦，
就大功告成~~~

(喜歡的話，也可以灑些巴西利喔)